BuDaya-buDaYa inDoNesiA

Budaya Indonesia
Langsung ke: navigasi, cari
Kebudayaan Indonesia dapat didefinisikan sebagai seluruh kebudayaan lokal yang telah ada sebelum bentuknya nasional Indonesia pada tahun 1945. Seluruh kebudayaan lokal yang berasal dari kebudayaan beraneka ragam suku-suku di Indonesia merupakan bagian integral daripada kebudayaan Indonesia.
Kebudayaan Indonesia walau beraneka ragam, namun pada dasarnya terbentuk dan dipengaruhi oleh kebudayaan besar lainnya seperti kebudayaan Tionghoa, kebudayaan India dan kebudayaan Arab. Kebudayaan India terutama masuk dari penyebaran agama Hindu dan Buddha di Nusantara jauh sebelum Indonesia terbentuk. Kerajaan-kerajaan yang bernafaskan agama Hindu dan Budha sempat mendominasi Nusantara pada abad ke-5 Masehi ditandai dengan berdirinya kerajaan tertua di Nusantara, Kutai, sampai pada penghujung abad ke-15 Masehi.
Kebudayaan Tionghoa masuk dan mempengaruhi kebudayaan Indonesia karena interaksi perdagangan yang intensif antara pedagang-pedagang Tionghoa dan Nusantara (Sriwijaya). Selain itu, banyak pula yang masuk bersama perantau-perantau Tionghoa yang datang dari daerah selatan Tiongkok dan menetap di Nusantara. Mereka menetap dan menikahi penduduk lokal menghasilkan perpaduan kebudayaan Tionghoa dan lokal yang unik. Kebudayaan seperti inilah yang kemudian menjadi salah satu akar daripada kebudayaan lokal modern di Indonesia semisal kebudayaan Jawa dan Betawi.
Kebudayaan Arab masuk bersama dengan penyebaran agama Islam oleh pedagang-pedagang Arab yang singgah di Nusantara dalam perjalanan mereka menuju Tiongkok.
Daftar isi[sembunyikan]
1 Kebudayaan tradisional Indonesia
1.1 Rumah adat
1.2 Tarian
1.3 Lagu
1.4 Musik
1.5 Alat musik
1.6 Gambar
1.7 Patung
1.8 Pakaian
1.9 Suara
1.10 Sastra/tulisan
1.11 Makanan
1.11.1 Aceh
1.11.2 Sumatera Utara
1.11.3 Sumatera Barat
1.11.4 Sumatera Selatan
1.11.5 Riau
1.11.6 Lampung
1.11.7 DKI Jakarta
1.11.8 Jawa Barat
1.11.9 Jawa Tengah
1.11.10 Yogya
1.11.11 Jawa Timur
1.11.12 Madura
1.11.13 Bali
1.11.14 Nusa Tenggara Barat
1.11.15 Kalimantan Barat
1.11.16 Kalimantan Selatan
1.11.17 Sulawesi Utara
1.11.18 Sulawesi Selatan
1.11.19 Maluku
1.11.20 Papua
1.11.21 Lain-Lain
1.11.22 Kue Tradisional Fermentasi
1.12 Kebudayaan Modern Khas Indonesia
//

[sunting] Kebudayaan tradisional Indonesia

[sunting] Rumah adat
Aceh
Sumatera Barat : Rumah Gadang
Sumatera Selatan : Rumah Limas
Jawa : Joglo
Irian : Honai

[sunting] Tarian
Jawa: Bedaya, Kuda Lumping, Reog.
Bali: Kecak, Barong/ Barongan.
Maluku: Cakalele
Aceh: Saman, Seudati.
Melayu: Serampang Duabelas, Joget Lambak, Zapin, Tari Tanggai
Minangkabau: Tari Piring, Tari Payung, Tari Indang, Tari Randai, Tari Lilin
Betawi: Yapong
Sunda: Jaipong, Reog
Batak Toba: Tortor

[sunting] Lagu
Jakarta: Kicir-kicir, Jali-jali, Lenggang Kangkung.
Maluku : Rasa Sayang-sayange, Ayo Mama
Melayu : Soleram, Tanjung Katung
Minangkabau : Kampuang nan Jauh di Mato, Kambanglah Bungo, Indang Sungai Garinggiang
Aceh : Bungong Jeumpa
Ampar-Ampar Pisang (Kalimantan Selatan)
Anak Kambing Saya (Nusa Tenggara Timur)
Angin Mamiri (Sulawesi Selatan)
Anju Ahu (Sumatera Utara)
Apuse (Papua)
Ayam Den Lapeh (Sumatera Barat)
Barek Solok (Sumatera Barat)
Batanghari (Jambi)
Bolelebo (Nusa Tenggara Barat)
Bubuy Bulan (Jawa Barat)
Bungong Jeumpa (Aceh)
Burung Tantina (Maluku)
Butet (Sumatera Utara)
Cik-Cik Periuk (Kalimantan Barat)
Cikala Le Pongpong (Sumatera Utara)
Cing Cangkeling (Jawa Barat)
Cuk Mak Ilang (Sumatera Selatan)
Dago Inang Sarge (Sumatera Utara)
Dayung Palinggam (Sumatera Barat)
Dayung Sampan (Banten)
Dek Sangke (Sumatera Selatan)
Desaku (Nusa Tenggara Timur)
Esa Mokan (Sulawesi Utara)
Gambang Suling (Jawa Tengah)
Gek Kepriye (Jawa Tengah)
Goro-Gorone (Maluku)
Gending Sriwijaya (Sumatera Selatan)
Gundul Pacul (Jawa Tengah)
Helele U Ala De Teang (Nusa Tenggara Barat)
Huhatee (Maluku)
Ilir-Ilir (Jawa Tengah)
Indung-Indung (Kalimantan Timur)
Injit-Injit Semut (Jambi)
Jali-Jali (Jakarta)
Jamuran (Jawa Tengah)
Kabile-Bile (Sumatera Selatan)
Kalayar (Kalimantan Tengah)
Kambanglah Bungo (Sumatera Barat)
Kampuang Nan Jauh Di Mato (Sumatera Barat)
Ka Parak Tingga (Sumatera Barat)
Keraban Sape (Jawa Timur)
Keroncong Kemayoran (Jakarta)
Kicir-Kicir (Jakarta)
Kole-Kole (Maluku)
Lalan Belek (Bengkulu)
Lembah Alas (Aceh)
Lisoi (Sumatera Utara)
Madekdek Magambiri (Sumatera Utara)
Malam Baiko (Sumatera Barat)
Mande-Mande (Maluku)
Manuk Dadali (Jawa Barat)
Ma Rencong (Sulawesi Selatan)
Mejangeran (Bali)
Mariam Tomong (Sumatera Utara)
Moree (Nusa Tenggara Barat)
Nasonang Dohita Nadua (Sumatera Utara)
O Ina Ni Keke (Sulawesi Utara)
Ole Sioh (Maluku)
Orlen-Orlen (Nusa Tenggara Barat)
O Ulate (Maluku)
Pai Mura Rame (Nusa Tenggara Barat)
Pakarena (Sulawesi Selatan)
Panon Hideung (Jawa Barat)
Paris Barantai (Kalimantan Selatan)
Peia Tawa-Tawa (Sulawesi Tenggara)
Pileuleuyan (Jawa Barat)
Pinang Muda (Jambi)
Piso Surit (Aceh)
Pitik Tukung (Yogyakarta)
Potong Bebek Angsa (Nusa Tenggara Timur)
Rambadia (Sumatera Utara)
Rang Talu (Sumatera Barat)
Rasa Sayang-Sayange (Maluku)
Ratu Anom (Bali)
Saputangan Bapuncu Ampat (Kalimantan Selatan)
Sarinande (Maluku)
Selendang Mayang (Jambi)
Sengko-Sengko (Sumatera Utara)
Sinanggar Tulo (Sumatera Utara)
Sing Sing So (Sumatera Utara)
Sinom (Yogyakarta)
Si Patokaan (Sulawesi Utara)
Sitara Tillo (Sulawesi Utara)
Soleram (Riau)
Surilang (Jakarta)
Suwe Ora Jamu (Yogyakarta)
Tanduk Majeng (Jawa Timur)
Tanase (Maluku)
Tari Tanggai (Sumatera Selatan)
Tebe Onana (Nusa Tenggara Barat)
Te Kate Dipanah (Yogyakarta)
Tokecang (Jawa Barat)
Tondok Kadadingku (Sulawesi Tengah)
Tope Gugu (Sulawesi Tengah)
Tumpi Wayu (Kalimantan Tengah)
Tutu Koda (Nusa Tenggara Barat)
Terang Bulan (Jakarta)
Yamko Rambe Yamko (Papua)
Bapak Pucung (Jawa Tengah)
Yen Ing Tawang Ono Lintang (Jawa Tengah)
Stasiun Balapan, Didi Kempot (Jawa Tengah)

[sunting] Musik
Jakarta: Keroncong Tugu.
Maluku :
Melayu : Hadrah, Makyong, Ronggeng
Minangkabau :
Aceh :

[sunting] Alat musik
Jawa: Gamelan.
Nusa Tenggara Timur: Sasando.
Gendang Bali
Gendang Karo
Gendang Melayu
Gandang Tabuik
Sasando
Talempong
Tifa
Saluang
Rebana
Bende
Kenong
Serunai
Jidor
Suling Lembang
Suling Sunda
Dermenan
Saron
Kecapi
Kendang Jawa
Angklung
Calung
Kulintang
Gong Kemada
Gong Lambus
Rebab
Tanggetong
Gondang Batak, dan sebagainya

[sunting] Gambar
Jawa: Wayang.
Tortor: Batak

[sunting] Patung
Jawa: Patung Buto, patung Budha.
Bali: Garuda.
Irian Jaya: Asmat.

[sunting] Pakaian
Jawa: Batik.
Sumatra Utara: Ulos.
Sumatra Barat/ Melayu: Songket
Lampung : Tapis
Sasiringan
Tenun Ikat

[sunting] Suara
Jawa: Sinden.
Sumatra: Tukang cerita.

[sunting] Sastra/tulisan
Jawa: Babad Tanah Jawa, karya-karya Ronggowarsito.
Bali: karya tulis di atas Lontar.
Sumatra bagian timur (Melayu): Hang Tuah

[sunting] Makanan

[sunting] Aceh
Gulee Itik
Timpan
Gulee Kepala Ikan Rambeu
Kanji Rumbi
Gulee Sirip Hiu
Mi Aceh
Nasi Goreng Aceh
Dalca
Kare Kameng
Ungkut Kayee
Gulee Pliek U
Nasi Gurih
Pulut
Tumis Eungket Sure
Manok Boh Jantung
Dedah Boh Itik
Gulee Sie Reuboh
I Boh Timun
Kopi Sanger
Rujak U' Groeh
Boh Rom Rom
Martabak Aceh
Bubur Kanji Rumbi

[sunting] Sumatera Utara
Tuak
Lemang
Arsik
Uyen
Tok-tok
Sambel hebi
Roti Ketawa
Bika Ambon
Bolu gulung
Lapis legit
Kwetiau
Pangsit
Pok pia
Pisang molen
Saksang
Tanggo-tanggo
Mutiara Bagan Siapi-api

[sunting] Sumatera Barat
Rendang (Daging Sapi, Paru, Ayam)
Dendeng Balado
Dendeng Batokok
Gulai Joriang Batokok
Gulai Paku
Gulai Toco
Pangek Masin
Pangek Padeh atau Asam Padeh
Kalio Dagiang
Gulai Itiak
Sambalado Tanak
Gulai Banak
Cancang
Ikan Balado
Ikan Baka
Gulai Kambiang
Soto padang
Goreng Baluik
Goreng Lauak
Gulai Pucuak Ubi
Gulai Cubadak
Sate Padang
Sate Pariaman
Sate Padangpanjang
Lontong Pitalah
Lamang Tapai
Katan Durian
Katan Sarikayo
Bubua Kampiun
Bubua Kacang Padi
Galamai
Wajik
Kipang Kacang
Bareh Randang
Rakik Maco
Karupuak Balado
Karupuak Sanjai
Karupuak Jengkol/Joriang
Palai Rinuak
Pergedel Jaguang
Pensi
Sarabi
Kue Putu
Bika
Sarang Balam
Lamang Limo Kaum
Dakak-Dakak Simabua
Putu Padangpanjang
Es Tebak
Es Campua
Teh Talua
Sambal Ijo
Ayam Pop
Telor Balado
Minyak Batanak
Tolu-Tolu
Sagon Bakar
Gomok Bakar
Ale-Ale
Kalio Ayam
Paru Goreng
Gulai Kemumu
Samouang
Gulai Otak
Ayam Bakar/Panggang
Balado Bawal
Daging Cuka Kering
Sate Gadang

[sunting] Sumatera Selatan
Burgo
Bolu Lapis
Bolu Kojo
Bolu 8 Jam
Bolu Lapis
Engkak Ketan
Celimpungan
Empek-empek
Empek-empek Kapal Selam
Empek-empek Lenjer
Empek-empek Lenggang
Empek-empek Kulit
Empek-empek Adaan
Empek-empek Tahu
Empek-empek Kerupuk
Empek-empek Pistel
Empek-empek Panggang
Wajik Ketan
Juadah Ketan
Kerupuk
Kemplang Goreng
Kemplang Panggang
Lempok Duren
Tekwan
Model
Lepat Pisang
Lakso
Lenggang
Maksuba
Otak-Otak
Srikayo
Gulai Malbi
Pindang Daging/Tulang
Brengkes Udang
Gangan Udang
Gulai Tempoyak
Brengkes
Brengkes Tempoyak
Ikan Pakasam
Ikan Peda
Ikan Rusip
Pindang Ikan
Ikan Pais
Ikan Salai
Pindang Salai
Sayur Kasam
Kluntup
Pindang Jamur
Sambal Goreng Campur
Sambal Lingkung
Sambal Kemang
Sambal Kweni
Sambal Mbacang
Tempoyak
Nasi Minyak
Nasi Samin
Nasi Lemak
Es Kacang Merah

[sunting] Riau
Asam Padeh Ikan
Ayam Goreng Balado
Tempe Goreng Balado
Teri Masak Asam Padeh
Teri Lado Mudo
Gendar Ketan Hitam
Bangket Durian
Kue Bangket Jeruk Nipis
Juice Jagung Manis
Air Mata Pengantin
Laksamana Mengamuk
Lenggang
Kue 8 Jam
Pais Udang
Sayur Kasam
Kluntup
Pindang Jamur
Sambal Goreng Campur

[sunting] Lampung
Joglosemar
Sambal Lampung
Keripik Pisang

[sunting] DKI Jakarta
Soto Betawi
Kerak Telor
Pindang Serani
Pecak Salak
Sayur Gabus Pucung
Pecak Gurame
Pindang Serani
Semur Jengkol
Sayur Besan
Gado-gado Boplo
Es Doger
Es Teler
Telubuk Sayur
Pesmo Gurami
Talam Udang
Begana
Nasi Goreng Kambing
Nasi Uduk
Ketoprak
Bubur Ayam Betawi
Nasi Bukhari
Lontong Sayur Khas Betawi
Semur Terung Betawi
Kroket
Bir Pletok
Rujak Bebeg
Taoge Goreng
Dodol Legit
Emping
Roti Buaya
Asinan Jakarta
Geplak
Ongol-Ongol
Gado-gado
Kue Rangi
Soto Mi
Cap Cay
Ayam Goreng Mentega
Risoles
Banding Bakar Marunda
Capsay Petai
Kimlo
Marak
Bagane
Nasi Kebuli
Sayur Bebanci
Kue Pepe
Semur Betawi

[sunting] Jawa Barat
Karedok
Soto Bandung
Batagor
Es Doger
Empal Gentong
Laksa Bogor
Bakso kocok
Lotek
Serabi
Uli Bakar
Colenak
Combro
Colenak
Misro
Mie Kocok
Nasi Timbel
Sayur Asem
Pepes Jamur
Gurame Bakar
Jagung Bakar
Pepes Ikan Mas
Serabi Oncom
Ladu
Pisang Bolen
Peuyeum
Roti Unyil
Cireng
Soto Mie
Toge Goreng Jasinga Bogor
Asinan Sukasari
Gepuk
Sambel Oncom
Sayur Asam Kacang Merah
Bajigur
Es Gobobod
Sega Jamblang
Sega Lengko
Empal Gentong
Tahu gejrot

[sunting] Jawa Tengah
Sroto Sokaraja
Gethuk goreng
Tempe mendoan
Lanting
Sate Ambal
Bangket
Soto Kudus
Soto Tegal
Sate Tegal
Lumpia Semarang
Taoto
Pindang
Nasi megono
Nasi Grombyang
Nasi Liwet
Ayam Areh
Tempe Tahu Bacem
Sayur Labu Siam
Timlo
Dawet
Intip Goreng
Usus Goreng
Tengkleng
Mi Toprak
Nasi Tumpang
Gempol Pleret
Ampyang
Serabi Notosuman
Semar Mendem
Kulit Ayam Goreng
Sosis Solo
Wedang Dongo
Nasi Tumpang
Soto Gading
Sate Buntel
Ampyang Kacang
Karak

[sunting] Yogya
Gudeg
Nasi Pecel
Opor Ayam
Tongseng
Cabuk Rambak
Jadah Bacem
Rujak Degan
Bacem Ayam
Kipo
Lontong Kikil
Bakmoy
Gado-Gado
Bakmi Jawa
Yangko
Sagon Ala Kota Gede
Tumpeng
Mangut Lele
Geplak
Sate Kocor
Selat
Lumpia Trubus
Jadah Manten
Opor Telur
Sambel Goreng Krecek
Roti Jok
Bakpia
Pecel
Legomoro
Wajik
Nasi kucing
Bakpia
Trancam
Sate Winong
Tempe Gembus
Sate Manis
Mega Mendung
Bakmi Godog
Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
Bebek Suwar-Suwir
Beer Djawa
Urap
Tempe Gembus
Mendut
Getuk

[sunting] Jawa Timur
Rawon
Bakso
Sate Ayam
Soto Lamongan
Rujak Soto
Rujak Cingur
Pecel Madiun
Lontong Balap
Jenang Apel
Semanggi
Tahu campur
Tahu Tek
Soto Madura
Gado Gado
Sego Gobyos
Bata Anget
Pottre Nyellem
Nom Aeng
Pokak Syarifah
Wedang Sekojo
Lepet Jagung
Nasi Krawu
Nasi Blawu
Rempih Danggur
Teh Jahe Keningar
Tempe Penyet
Sego Tempong
Nasi Becek

[sunting] Madura
Gulai
Ja'pe Ayam
Massa'pote
Pedda
Manto Keponakan
Gangsa
Maghadip
Musawaroh
Putre Nyelem
Nomoeng
Klepon
Podak
Bakwan Malang
Tahu Kediri
Kue Dolar

[sunting] Bali
Ayam betutu
Babi guling
Bandot
Be Kokak Mekuah
Be Pasih mesambel matah
Bebek betutu
Berengkes
Grangasem
Jejeruk
Jukut Urab
Komoh
Lawar
Nasi Bubuh
Nasi Tepeng
Penyon
Sate Kablet
Sate Lilit
Sate pentul
Sate penyu
Sate Tusuk
Timbungan
Tum
Urutan Tabanan
Bubuh Sagu
Bubuh Sumsum
Bubuh Tuak
Jaja Batun Duren
Jaja Begina
Jaja Bendu
Jaja Bikang
Jaja Engol
Jaja Godoh
Jaja Jongkok
Jaja Ketimus
Jaja Klepon
Jaja Lak-Lak
Jaja Sumping
Jaja Tain Buati
Jaja Uli misi Tape
Jaja Wajik
Kacang Rahayu
Rujak Bulung
Rujak Kuah Pindang
Rujak Manis
Rujak Tibah
Salak Bali

[sunting] Nusa Tenggara Barat
Ayam Taliwang
Sate Bulayak
Plecing Kangkung

[sunting] Kalimantan Barat
Lempok
Sate Manis
Cah Kangkung Belacan
Ganepuk Telur
Manisan Dorong
Kue Bingka Kentang
Ayam Bakar
Kwetiauw Siram
Tar Piring
Air Tahu
Gulai Pakis
Nasi Tomat
Dangi
Sari Kacang Hijau

[sunting] Kalimantan Selatan
Soto Banjar
Amparan Tatak Pisang
Amparan Tatak Sagu
Pundut Nasi
Bingka Barandam
Putri Selat
Bakar-bakaran
Gangan-ganganan
Mandai Basang
Sambal Goreng Pakasam

[sunting] Sulawesi Utara
Apang
Apang kenari
Apang coe
Bagea
Balapis
Biapong
Biji biji Jenever
Binyolos
Bluder/brudel
Bobengka
Cucur
Dodol Kenari
Halua Kenari
Kacang goyang
Kacang Kawangkoan
Klappertaart
Kolomben
Koyabu
Kukis Kelapa
Lalampa
Lampu lampu
Manisan pala
Panada
Popaco
Susen
Wajik
Ayam Rica-Rica
Ayam isi di bulu
Ayam Masak Paniki
Babi Putar
Babi tore
Cakalang Bakar Rica
Cakalang Fufu
Cakalang Rica-Rica
Dabu dabu Lilang
Ikan Bakar Rica
Ikan Kuah
Lapis
Midaal
Masak Paniki
Nasi Bungkus
Nasi Jaha
Pampis
Pepes Ikan mas
Ragei/ Sate ba'
Roa
RW
Sa'ut
Sayor Leilem
Sayor Pangi
Sayor Ganemo
Sayor daong popaya
Sayor bunga popaya
Sayor pakis
Sup Brenebon
Tinutuan/Bubur Manado
Tinorangsak
Tuturuga
Woku belanga
Es Kacang merah
Gohu
Cap Tikus
Pinaraci
Saguer

[sunting] Sulawesi Selatan
Apang Paranggi
Bannang bannang
Barongko
Baruasa
Bassang
Beppa Janda
Biji-biji
Bipang
Bolu Peca
Bolu rampah
Cucuru Bayao
Dange
Deppa Tori'
Doko'-doko'unti/Nagasari
Doko doko Cangkuling/ cangkuning
Golla golla ganepo
Golla tare'
Indo' Bade'/Bolu Toraja
Jalang Kote'
Kacang Sinjai
Katri sala
Katri mandi
Kue Putu
Labu Palu
Onde onde tawaro
Pallu Butung
Paserrek
Pisang Epe
Pisang Ijo
Putu Cangkiri
Roti pawa
Sakko sakko
Tello Penyyu
Taripang
Baro'bo
Bolu Kambu
Buras
Coto Makassar
Kapurung
Lappa'-lappa'
Lawa
Mie Titi'
Nasu Cempa
Pallu Basa
Pallu Butung
Pallu Kacci
Pallu Kaloa
Pallu Mara
Pacco'
Peca sura
Piong/Lemang Toraja
Sayur Tuttu'
Songkolo'/Sokko'
Sop Kikil
Sop Konro
Sop Saudara
Sop Ubi
Tollo' Burak
Tollo' Pa'karing
Tollo' Pammarasan
Tollo' Semba
Tollo' Utan Bulunangko
Tollo' Utan Pangi
Ballo/ Tuak
Sara'bba

[sunting] Maluku
Colo-colo
Papeda
Nasi Lapola
Sambal Pepaya
Acar Kuning Ala Maluku
Ikan Bakar dengan Colo-Colo
Sayur Ganemu
Ulang-ulang
Pisang Rampai
Puding Sagu
Kohu-Kohu dengan Kasbi Rebus

[sunting] Papua
Ikan Bakar Manokwari
Aunu
Ikan Bungkus
Anuve Habre
Ikan Kuah Kuning
Aunu Senebre
Eurimoo

[sunting] Lain-Lain
Mi Goreng
Nasi Goreng Kari Kambing
Nasi Goreng Jawa
Nasi Goreng Jambal Petai
Nasi Goreng Babat
Nasi Goreng Kuning
Nasi Goreng Putih
Resep Kroket Kentang
Resep Soto Bandung

[sunting] Kue Tradisional Fermentasi
Kue Mangkuk Gula Merah
Perut Ayam
Apem Kuah
Panada
Pukis Kelapa
Pukis
Apem Kuk
Apem Tepung Beras
Apem Ceylon
Bika Ambon